Redacción EE
Fungifree AB®, el primer biofungicida desarrollado en México, obtuvo el Premio Innovadores de América 2014, en la categoría de empresa, así lo dio a conocer el jurado de Innovamerica, entidad creada con el objetivo de dar a conocer iniciativas y proyectos latinoamericanos creativos en las áreas social, empresarial, cultural y científica.
El producto, desarrollado por los investigadores mexicanos Enrique Galindo Fentanes, Leobardo Serrano Carreón y Roberto Carlos Gutiérrez García, fue seleccionado de entre 122 proyectos inscritos en la categoría y se introdujo al mercado para el control de antracnosis, una enfermedad que produce manchas negras en el mango y reduce su valor comercial, aunque actualmente se utiliza con el mismo fin para papaya, aguacate y cítricos.
Los investigadores del Instituto de Biotecnología de la UNAM, campus Cuernavaca, y miembros de la Academia Mexicana de Ciencias, utilizaron la bacteria Bacillus subtilis 83, un agente de control biológico que coloniza, sobrevive y se multiplica en el follaje y los frutos que son afectados por el patógeno; esta bacteria es un aislado natural obtenido del follaje de huertas de mango, lo cual lo diferencia de otros productos que existen en el mercado, de uso restringido a la raíz.
Fungifree AB®, creado por la empresa Agro&Biotecnia, una iniciativa empresarial promovida por el Instituto de Biotecnología de la UNAM, permite a los agricultores mejorar el proceso de cultivo, así como obtener mejores rendimientos, frutos de la calidad requerida, o reducir la aplicación de pesticidas químicos para satisfacer necesidades de mercados que demandan productos inocuos.
Los ganadores en las distintas categorías recibirán un estímulo económico.
